ミョウガの栽培は難しい？植え方・植え替えと収穫後のケア方法

この記事では、ミョウガの栽培について詳しく解説しています。

ミョウガはスーパーで買うよりも、自宅で栽培する方が手軽でコストも抑えられるため、多くの方に人気があります。

その一方で、インターネットで「ミョウガを植えるべきではない！」という情報も見かけます。

ミョウガの栽培を避ける理由や正しい植え方や植え替え、収穫後のケアについて知りたい方はこの記事を読み進めてください。

ミョウガの栽培が避けられる2つの理由と場所

ミョウガの栽培が避けられる理由は、以下の2つです。

1つずつ解説しますね。

①：近隣トラブルを引き起こす

地下茎が庭全体に広がり、近隣とのトラブルを引き起こす可能性があるからです。

ミョウガは地下茎で繁殖し、あっという間に広がります。

②：他の植物の生育を阻害する

2つ目はミョウガの生命力が強く、他の野菜や植物の成長を妨げることです。

茂った葉が日光を遮るため、他の作物に十分な光が届きません。

また、地下茎が他の植物の根の成長を妨げる可能性があり、周囲の作物が枯れてしまうこともあります。

ミョウガの栽培に適さない場所

結論からいうと、狭い庭やレンタル家庭菜園などは不向きです。

なぜなら、ミョウガは非常に強い生命力を持っており、地下で増殖します。

ミョウガの植え方

ミョウガの植え方を解説します。

地下茎を植える

園芸店などで地下茎を入手しましょう。

野菜用の培養土に、腐葉土を混ぜて使います。

深さ10センチの溝を作り、芽が3つある株を15センチほどの長さに切り、上向きに並べて土をかぶせます。

成功のカギは、

などのケアです。

半日陰の環境で育てましょう。

畑で栽培する際は、株同士の間隔を20センチほど開けることが大切です。

植え付け時期

植え付けの最適な時期は、以下のとおりです。

芽が出るまでには植えてから、1～2ヶ月ほどかかります。

プランター栽培がおすすめ

地下茎の成長には、ある程度の深さが必要です。

プランターを選ぶ際には、深さ30センチ以上のものにしてください。

庭で育てる際は半日陰の環境を整え、乾燥しないように適宜水やりをしましょう。

日当たりの良い場所は避ける

ミョウガは半日陰の環境を好みます。

日光が強い場所は避けましょう。

基本的には放置でOK

基本的には植えっぱなしでも問題ありません。

ただ乾燥を防ぐために、水やりや追肥は欠かさず行いましょう。

ミョウガの植え替え方法

次にミョウガの植え替え方法を紹介します。

植え替え時期

植え替えの最適な時期は2～3月です。

なぜかというと、地下茎が休眠中のため根を痛めにくいからです。

古い茎や土を取り除き、新しい部分だけを残して植え替えましょう。

株分け方法

植え替えの際に株分けを行います。

地下茎を掘り出し、15センチの長さに切ります。

注意深く扱い、余った株は他の人と共有しても楽しいでしょう。

ミョウガの収穫後のケア

ミョウガを収穫した後、葉や茎が黄色く枯れるまで放置してください。

なぜなら、地下茎に栄養を蓄えられるからです。

プランターの場合は堆肥をかぶせ、土が乾いたら水やりをしましょう。

まとめ

ミョウガは庭やプランターで、簡単に育てられる野菜です。

しかし地下茎が広がりやすく、他の植物の生育を妨げます。

栽培場所には注意が必要ですよ。

適切な時期に植え、日当たりの良くない半日陰で育てることが重要です。